No dia 19 de julho de 2014, sábado, a Abrademi em parceria com a Associação Brasileira de J-Fashion e a Associação Mie Kenjin do Brasil, contando com o apoio da Fundação Japão, realizou a sua primeira Oficina Prática de Kawaii Obentô, com o chef Cláudio Kitamura. Com todas as 30 vagas ocupadas, a oficina de Kawaii Obentô foi uma surpresa pelo grande número de interessados. Tanto que a próxima oficina agendada para o dia 30 de agosto também está com a classe lotada e a Abrademi estuda a possibilidade de aumentar o número de vagas ainda para o dia 30.

A oficina foi completa, com o chef Cláudio mostrando desde a lavagem do arroz e seu preparo, tanto em panela elétrica como na normal. Tempero de arroz, Shari (arroz para Sushi), Salmão grelhado, Oniguiris, Recheios, Furikake e Cozidos estiveram entre os itens abordados, além das dicas de materiais e onde adquí-los. Cada aluno teve a oportunidade de preparar seu próprio kawaii obentô. Seguem as fotos da oficina de Kawaii Obentô. Clique na miniatura para ampliar: