Ozooni, sopa de moti com receita básica da NHK

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dez 232012
 

Ozooni, sopa de mochi

Ozooni (Zoni) é uma sopa que quase sempre aparece nas mesas durante a época do Ano Novo, em qualquer parte do Japão. Geralmente ela vem com “mochi” (leia-se motí), bolinhos feitos de arroz. Os ingredientes da sopa variam bastante conforme a região e a receita da família.
A Rádio Japão, programa da emissora estatal NHK, transmitida em português, ensinou uma receita básica de ozouni com materiais simples, no dia 21 de dezembro. Essa receita pode ser ouvida no site da emissora, em português.

42º Moti Tsuki Matsuri – Festival do Bolinho da Prosperidade na Liberdade

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dez 122012
 

Programação Oficial fornecida pela realizadora ACAL:
08h – Início da distribuição de 20 mil saquinhos de moti ao público.
09h – Recepção das autoridades
10h – Abertura Oficial – apresentação de taikô do Tenryu Wadaiko de São Miguel Paulista e cerimonia xintoísta com o rev. Kazuo Osaka, do Templo Nambei Daijingu.
10h30 a 13h00 – oferecimento de 3 mil ozonis (ensopado de moti).
11h30 – As autoridades e convidados serão recepcionados na sede da ACAL – Avenida Liberdade, 365 – Liberdade, São Paulo/SP, onde haverá a apresentação dos hinos do Brasil e do Japão, Muneyoshi Hada conduzirá o canto com Lilian Miyuki Yamamoto no teclado: “Brasil Imin Soubetsu no Uta”, “Hotaru no Hikari”, “Ichigatsu Tsuitachi”, e em seguida, será realizada a cerimônia do Kagami Wari e será feito o brinde: “Kampai”.

Mais sobre Moti Tsuki Matsuri

42º Moti Tsuki Matsuri da Liberdade – Festival dos Bolinhos da Prosperidade

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dez 072012
 

No dia 31 de dezembro de 2012, segunda-feira, será realizado o 42º Moti Tsuki Matsuri na Praça da Liberdade, em São Paulo. O evento começa às 9 horas e termina às 12h30. Como a celebração é feita junto com a passagem do ano no Japão, que está 12 horas na frente, o Moti Tsuki (cuja tradução literal é socar o arroz) é feito pela manhã, enquanto no Japão acontece à noite.
Serão distribuidos gratuitamente ao público 20 mil saquinhos de moti abençoados, que acredita-se trazer muita paz e prosperidade àqueles que dele se alimentarem. Também será servido o Ozooni (sopa de moti) no local, mas a quantidade dessa deliciosa sopa será restrita aos convidados da ACAL, que promove o evento anualmente.

Para saber como preparar o moti, veja aqui algumas receitas fáceis: http://www.culturajaponesa.com.br/htm/moti.html